Stupanjem na snagu Opće uredbe o zaštiti osobnih podataka (GDPR) unaprijedili smo mogućnosti upravljanja podacima na Coolinarici. Prijavi se i u 
Priprema
-
1.
Peršin i češnjak sitno nasjeckajte. Dagnje operite pod mlazom hladne vode i očistite ako je potrebno ( pomoću noža ostrugajte nakupine na ljušturi i odstranite morsku travu i dlačice ). Otvorene bacite.
-
2.
Na maslinovom ulju vrlo kratko prodinstajte češnjak, dolijte bijelog vina, peršin i ubacite dagnje. Poklopite i pustite da se u svom soku kuhaju oko 10 minuta. Kad se dagnje otvore, ostavite ih koš 5 minuta da stoje poklopljene u svom soku. Dagnje koje se nisu otvorile bacite.
-
3.
Gotove dagnje poslužite na ovalu, prelijte ih s malo soka u kojem su se kuhale i po želi nakapajte limunom :)
Posluživanje
Dagnje u sebi sadrže dosta mora pa ih preko noći ostavite da odstoje u kantici punoj obične vode.
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (20)
Učitaj prethodne komentareodlično, kao u restoranu!
Hvala!
Jedina veza sa morskim plodovima mi je da sam rođena na prostoru presušenog Panonskog mora. Možda zato volimo i suprug i ja sve što je morsko a i rečno. Receptiće uzimam od vas sa Coolinarike i eto. Ove godine na moru sam sama spremila Dagnje na buzaru (spadam u onu grupu turista koji voli da sprema lokalne đakonije, naročito koje kod nas nema) po ovom receptu i bile su fenomenalne. Stavljam sličicu uskoro. Sada mogu da se odvažim i kući da spremim s obzirom da su ove iz Panonskog mora tri puta skuplje.
Skoro da bih mogla da prepišem prethodni komentar od Gvinevir rekla bih baš sve ono što treba da kažem u vezi recepta i dodala da sam htela u njima da sačuvam 100% mora i nisam ih držala u vodi već isti dan sa pijace u šerpu
Našla sam nekoliko recepata na istu temu ovde na coolinarici ali mi je ovaj pre svih bio najjednostavniji!